ATELER OENOLOGIE
- 23 févr.
- 2 min de lecture
Atelier d’œnologie le 28 mars à15h. Salle J.M. Vianney
L’atelier est organisé par Théo Efstathiou, notre Président, que nous remercions pour toutes ces recherches.
Cet atelier se déroulera en deux temps forts :
1. Un exposé de Théo sur la place et le rôle du vin dans le banquet de PLATON
Nous plongerons dans l’antiquité grecque pour comprendre la place et le rôle symbolique du vin lors du célèbre banquet platonicien.
Une introduction pour enrichir notre culture et pour nourrir l’esprit avant d’éveiller les sens !
2. La dégustation des vins Grecs, animée par Yorgos Papastamoulis, docteur de l’université de Bordeaux en œnologie.
Il nous entraînera dans un véritable tour de la Grèce à travers une sélection de vins issus de trois régions : la Macédoine, l’Attique et l’île de Lemnos.
Nous aurons le privilège de découvrir 6 vins différents :
· des blancs raffinés
· -des rouges de caractère
· un vin liquoreux, pour conclure en douceur
Et pour parfaire l’expérience, les vins seront accompagnés d’une sélection de fromages français choisis pour créer des accords savoureux.
L’atelier véritable session de formation /dégustation, est ouvert à tous.
Pour garantir la qualité du déroulement et de la dégustation, le nombre de places est limité (maximum une cinquantaine de personnes) Inscrivez- vous le plus tôt possible, merci d’avance, auprès de
Date limite d’inscription le 22 mars inclus
Tarifs : 20€ pour les adhérents, 30€ pour les non- adhérents
Paiements (de préférence par chèque) à l’entrée de l’atelier
Pensez à apporter votre verre
Pour ces deux moments forts du trimestre nous vous espérons nombreux.
Parlez- en autour de vous, invitez vos amie(e)s
Nous comptons sur vous.
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